AXISビル

フロアガイド

19. 日本料理店

日本料理店

日本料理 菱沼

  • B1F
  • 日本料理店
営業時間
Lunch. 貸切りのみ営業
Dinner. 18:00〜23:00
定休日
日曜・祝日(貸切り予約のみ営業)
連絡先
Tel. 03-3568-6588
URL
http://www.restaurant-hishinuma.jp/
  • subimage
  • subimage
日本料理店

日本料理を豊富に揃ったワインとともに

日本料理「菱沼」は、菱沼孝之による現代的な日本料理の店です。熟練の技が創りあげる料理は、130種類以上のセレクションを誇るワインとよく合います。バリアフリーの店内は、カウンター席やテーブル席、個室があり、ご家族でのご利用やレセプションへも対応など、より自由に日本料理をお楽しみいただけます。

メニュー

おまかせ料理 コース
シェフのおすすめ 旬の食材をふんだんに使ったコースです。
野菜中心の仕立てや量の加減など、何なりとお申し付けください。
"HISHINUMA" Chef's recommended course filled with fresh seasonal ingredient.

おまかせ料理 鷹 -------16,000円 税込
"TAKA" Course

おまかせ料理 雪 -------20,000円 税込
"YUKI" Course

黒毛和牛コース -------20,000円 税込
ステーキ、もしくはローストビーフ
※ローストビーフは要予約(2人前より)
"KUROGE WAGYU" Course/Steak or Beef
(Roast Beef is Reservation Required)

ひよこさん(お子様メニュー/0才から9才まで)
"Hiyoko-san" for Children (for nought to 9 years)
夜 dinner -------2,000円~ 税込

ちゃれんじコース(12才まで) -------7,000円 税込
大人と食材と量も同じコースです。
The Challenge Course for Children (children 12 and under)
Same quantity and ingredients as adult course

ふぐコース(天然トラフグ使用) -------20,000円 税込
"FUGU" Globefish Course (Reservation Required)

ふぐコース 白子付き(天然トラフグ使用) ----25,000円 税込
"FUGU" Globefish Course (Reservation Required)

すっぽんコース(要予約確認・通年) ----16,000円 税込
"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required)

期間限定「松茸入りおまかせコース」
(9月頃~要予約確認) ------28,000円 税込(仕入れ状況により変更有)
"MATSUTAKE"Course (Reservation Required)

野菜会席(前日までに要予約確認・通年) -----19,000円 税込
素材本来のうまみを引き出した野菜中心のコース
Vegetable Kaiseki Course (Reservation Required) Its mainly vegetable however we use fish stock

低糖質コース (前日までに要予約確認・通年)---19,000円 税込
糖質を意識し制限をしたコース (オーダーメイド)

※上記料金にサービス料は含まれておりません。
Service charge are not included.

AXISビル ショップインタビュー(2014年9月)
「日本料理 菱沼 熟練の技が創り上げる和食を豊富に揃ったワインとともに」
Shop Interview